A margine della cerimonia, svoltasi presso il WorldHotels Crafted Mulino di Firenze, è stato presentato anche il nuovo anno accademico per la formazione dei futuri professionisti dell’ospitalità. L’importante partnership tra BWH Hotels Italia & Malta e Hospitality Innovation Academy in collaborazione con HIM Business School a Montreux definisce nuove traiettorie di competenza per i manager di domani e apre le porte al mondo del lavoro, sempre alla ricerca di figure specializzate: il 47% delle imprese del turismo infatti fatica a trovare personale
Firenze, 20 settembre 2024 – Sono 8 i giovani studenti che hanno ricevuto il prestigioso certificato ottenuto con tanto impegno e dedizione presso la prima Hotel Academy all’interno di un albergo in Italia, nello specifico il WorldHotels Crafted Mulino di Firenze (hia.academy/campus). Una struttura specializzata che si è rafforzata grazie alla nuova partnership tra HIA – Hospitality Innovation Academy, HIM Business School a Montreux e BWH Hotels Italia & Malta, il più grande gruppo alberghiero in Italia con 170 hotel a marchio Worldhotels, Best Western e SureStay Hotels. HIA è la prima e unica Accademia di Alta Formazione, nata nel 2022 in partnership per la didattica con HIM Business School del gruppo Swiss Education Group (6ᵃ al mondo tra le scuole di ospitalità secondo il QS World University Rankings). Un’innovazione che può aiutare a colmare il gap tra domanda e offerta di lavoro visto che, secondo la ricerca “Occupazione e mismatch nel turismo e nel terziario” dell’Università Cattolica del Sacro Cuore, il settore del commercio e del turismo avrà bisogno di 760mila nuovi occupati entro il 2027, un problema che già ora colpisce le imprese del turismo con il 47% che fatica a trovare personale a causa del mismatch tra le competenze richieste e quelle possedute dai candidati. Ma non è tutto: dai dati emerge inoltre che le figure più richieste sono addetto al front office, cameriere di sala, portiere di notte e cameriere ai piani, con la maggior parte dei candidati che ha un’esperienza inferiore a due anni.
Oltre all’Hotel Academy presso il WorldHotels Crafted Mulino di Firenze, la partnership tra HIA e BWH Hotels Italia & Malta permette di proporre un’offerta diretta in tre direzioni: alle nuove risorse, sia con moduli brevi propedeutici al recruiting e alla formazione di figure professionali sia con corsi di lunga durata, allo staff degli hotel BWH con moduli brevi indirizzati alla figura richiesta e, infine, a gruppi omogenei con percorsi interni dedicati a specifici cluster come la Next Generation, General Manager, Staff direzionale. “Per il settore dell’ospitalità la formazione del personale è fondamentale. La qualità dell’accoglienza e le performance del settore dipendono dalla professionalità e attitudine delle risorse umane – spiega Sara Digiesi, CEO di BWH Hotels Italia & Malta – Accompagnare gli studenti in questo percorso e investire nella loro crescita significa porre un’importante garanzia per il futuro e formare i nuovi professionisti dell’ospitalità pronti a entrare nel mondo del lavoro con competenze aggiornate e avanzate. La formazione non si ferma ai giovani e deve essere continua e innovare le competenze anche per il personale già operativo. Proprio per questo la partnership con HIA diventa doppiamente strategica”.
L’obiettivo è offrire alta formazione nel management alberghiero e turistico, una specializzazione ambita e ormai manifestamente imprescindibile nei settori dell’hôtellerie e del food & beverage, del luxury di tutto il mondo. Nello specifico, per quel che riguarda l’Hotel Academy, il percorso di studi prevede due anni di formazione in Italia presso lo Student Campus dell’Accademia, ospitato dal WorldHotels Crafted Mulino di Firenze, albergo 4 stelle superior situato sulle rive dell’Arno, e l’ultimo e terzo anno presso HIM Business School a Montreux, in Svizzera. I primi due anni presso l’Hotel Il Mulino di Firenze iniziano a ottobre e terminano a marzo, mentre da aprile a settembre gli studenti mettono in pratica le conoscenze acquisite attraverso stage curricolari presso aziende partner di HIA. Questo biennio ha lo scopo di offrire agli studenti un luogo dove è favorita la contaminazione tra attività didattica e un ambiente lavorativo operativo. Sono previsti modelli didattici e piani formativi, studiati con l’obiettivo di abituare gli allievi a prendere decisioni e sviluppare un’alta capacità di leadership, attraverso un mix di competenze teoriche, abilità pratiche e capacità di lavorare in team. Al termine del percorso formativo, gli studenti raggiungono qualifiche adatte a posizioni di supervisor per grandi imprese alberghiere e possono accedere al Term 4 di HIM Business School allo scopo di ottenere lo Swiss Higher Diploma.
BWH Hotels Italia & Malta e HIA vogliono quindi lanciare i giovani e aiutarli a sviluppare le loro capacità mettendoli nelle migliori condizioni possibili per potersi esprimere. I docenti sono selezionati da HIA e certificati da HIM Business School e rappresentano un mix tra professionisti operativi nel mondo dell’ospitalità, del turismo e del mondo accademico. Il Piano Didattico è continuamente aggiornato in modo da coprire le esigenze formative necessarie ad un manager nel mondo del turismo includendo, oltre alle competenze dell’hospitality, anche Leadership, Digital, Finance, Hotel design e Sustainability. “HIA è nata per accelerare le carriere nel mondo dell’ospitalità e per creare una connessione continua tra le aziende del turismo e giovani pronti a esplorare le diverse professioni e le nuove opportunità emergenti – racconta Giancarlo Carniani, fondatore di HIA – Con l’accesso a HIM Business School per il terzo anno gli studenti hanno opportunità di occupazione prestigiose in tutto il mondo. BWH Hotels Italia & Malta ha dimostrato fin da subito grande interesse nel collaborare per sviluppare la crescita delle nuove risorse che dovranno affrontare un settore turistico-alberghiero in costante trasformazione nei prossimi anni. Siamo onorati e felici di poter affrontare queste sfide insieme a una compagnia alberghiera così prestigiosa”.